组织实施市级肉类等重要物资、救灾物资的收储、轮换和日常管理，落实有关动用计划和指令。承担肉类等重要物资、救灾物资保障信息平台建设管理相关工作，协调推进肉类等重要物资、救灾物资运输网络建设。承担相关物资储备统计工作。组织拟订肉类等重要物资、救灾物资管理政策和制度并组织实施。拟订粮食和物资储备监督检查制度并组织实施，对粮食和物资储备规划、计划实施开展情况，数量、质量、储存安全，以及有关法律、法规、规章、制度和政策执行情况进行监督检查。组织指导粮食购销活动的监督检查，协调推动粮食和物资储备行政执法工作，依法配合相关部门对重大案件查处和督查督办。负责商务、粮食和物资储备相关安全生产、食品安全的牵头协调及监督管理工作。